จบคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว แล้วทำอะไรได้บ้าง?

เชฟ (Chef)
คือ ผู้ที่ทำหน้าที่ในการปรุงอาหาร คิดสูตรและเมนูอาหารใหม่ ๆ หรือรวมไปถึงการวางแผนและคิดคำนวณต้นทุนของเมนูอาหาร การเป็นเชฟ สามารถทำงานได้ทั้งในร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม หรือการเปิดร้านเป็นกิจการของตนเอง ซึ่งการเป็นเชฟ อาจจะเรียนรู้ฝึกฝนด้วยตนเอง หรือเรียนตามสถาบันที่เปิดสอน ที่มีการรับรองมาตรฐาน

นักออกแบบอาหาร (Food Stylist)
คือ ผู้ที่มีหน้าที่ในการออกแบบ การจัดตกแต่งจานอาหารให้ออกมาสวยงาม น่ารับประทาน สร้างจุดเด่นและความแตกต่างให้อาหารจานนั้น ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคเห็นแล้วยอมตัดสินใจซื้อ อาจจะมีคำถามว่า ฉันทำอาหารไม่อร่อยจะเป็นนักออกแบบหารได้หรือ ซึ่งคำตอบคือได้แน่นอน เพียงแต่ให้เราเข้าใจเมนูอาหาร อารจัดวางองค์ประกอบ ให้ดูโดดเด่นและสวยงาม น่ารับประทาน

มัคคุเทศก์ (Guide)
คือ ผู้ที่จะให้ความช่วยเหลือ ให้ข้อมูล ให้ความรู้ความเข้าใจทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ ถ่ายทอดจิตวิญญาณเกี่ยวกับสถานที่ต่าง ๆ แก่นักท่องเที่ยว ดังนั้น มัคคุเทศก์ จึงเป็นอาชีพที่หลายคนที่ชอบการเดินทางท่องเที่ยวและอยากส่งต่อข้อมูลความรู้เกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวให้กับนักท่องเที่ยวคนอื่น ๆ ใฝ่ฝัน

นักแปลภาษา (Translator)
คือ ผู้ที่มีหน้าที่แปลภาษา จากภาษาหนึ่งไปยังอีกภาษาหนึ่ง ที่เป็นเป้าหมายสำหรับการใช้งาน ผ่านสื่อต่างๆ เช่น เอกสาร สิ่งพิมพ์ จดหมาย หนังสือ ภาพยนตร์ เป็นต้น ซึ่งผู้แปลภาษาจะต้องมีความรู้ ความเข้าใจ และแตกฉานในทั้ง 2 ภาษา เพื่อให้งานแปลนั้นเข้าใจง่าย ชัดเจน ไม่ผิดเพี้ยนไปจากต้นฉบับเดิม

นักจัดดอกไม้ (Floristry)
คือ ผู้ที่มีหน้าที่ในการออกแบบและสร้างสรรค์งานศิลปะผ่านความงามแห่งสีสันแห่งดอกไม้และพันธุ์พืชไม้ต่าง ๆ เพื่อสื่อสารเรื่องราว อารมณ์ ความหมาย แทนความรู้สึก จากผู้สั่งดอกไม้ และมีนักจัดดอกไม้เป็นสื่อกลาง (ผู้ส่งสาร) ส่งไปยังผู้รับ ทั้งนี้ การเป็นนักจัดดอกไม้สามารถทำงานในร้านดอกไม้ โรงแรม หรือจะเปิดกิจการเป็นของตนเองได้เช่นกัน
อ่านเรื่องอื่นๆ เพิ่มเติม: https://bit.ly/2XkvZzf
Address 9/1 Moo 5 Phaholyothin Road, Klong Nueng,
Klong Luang, Pathumthani 12120
Tel 02 407 3888 press 2701, 2702
Email library@bu.ac.th

Copyright © 2019 LIBRARY AND LEARNING SPACE